Companion Planting, alternatif budidaya cabe yang menguntungkan

Suatu sistem tanam yang mana dalam satu lahan ditanami bermacam-macam tanaman yang diharapkan dapat mengendalikan hama dan penyakit tanaman.

Penggunakaan pupuk organik, pestisida organik dan agensia hayati  mampu mengendalikan hama dan penyakit tanaman dan juga ramah lingkungan.

Sistem ini selain diharapkan mampu mengendalikan hama dan penyakit juga diharapkan dapat meningkatkan produktifitas dari lahan tersebut.

Dengan penigkatan produktivitas keuntungan petani akan meningkat.

Cabe (Capsicuum anuum) merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan petani, karena memiliki nilai ekonomis tinggi, tetapi sering terkendala oleh harga yang tidak stabil, ataupun serangan hama penyakit. Biaya produksi menjadi tinggi, untuk pengendalian hama penyakit dan perawatan. Apabila saat panen, harga cabe rendah akan menyebabkan usaha ini seringkali tidak menguntungkan.

Penggunaan pestisida kimia secara berlebih dalam pengendalian hama penyakit, memberikan dampak negatif, karena akan terjadi resistensi atau kekebalan hama, dan akan mematikan musuh alami atau predator yang membunuh hama itu sendiri.

Teknologi budidaya secara companion planting, merupakan sistem budidaya secara tumpangsari yang tertata, artinya keberadaan tanaman pokok dan tanaman sela saling menunjang dan memberikan manfaat satu dengan yang lainnya.

Salah satu petani yang telah menggunakan teknologi ini adalah Musafak dari Desa Gondang Kecamatan Mungkid dengan didampingi oleh THL TBPP (Sarifah Kreatiningsih, SP) dan POPT (Sumardi). Pada tahun 2007 akhir sampai pertengahan tahun 2008, teknologi ini telah dicobakan pada lahan seluas 1000 m², yang merupakan demplot secara swadaya dan menunjukkan hasil yang menggembirakan. Dengan budidaya sistem companion planting, dari lahan 1000 m², menghasilkan cabe sebanyak 1250 kg, tomat 1957 kg dan kembang kol 650 kg.

CARA BUDIDAYA

a. Pembibitan

Untuk mendapatkan tanaman yang sehat, dimulai sejak pembibitan. Benih cabai dapat diperoleh dari buah yang tua, bentuknya sempurna, tidak cacat dan bebas hama penyakit. Biji yang terpilih dikeluarkan dan dijemur. Benih juga dapat dibeli dipasaran. Biji yang akan ditanam, direndam dalam fungisida ataupun bakterisida untuk desinfeksi benih. Benih juga dapat direndam dalam air hangat selama semalam, untuk mempercepat pertunasan.

b. Pesemaian

Benih yang sudah diberi perlakuan siap disebar di pesemaian. Media semai ialah tanah yang subur dan bebas hama penyakit. Campuran media berupa tanah ( sebaiknya tanah diambil dari tanah dibawah pohon bambu, karena gembur dan mengandung bahan organik yang tingi), dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1. Media pembibian terlebih dahulu disterilkan dengan cara dikukus, tetapi hal ini jarang dilakukan oleh petani. Untuk sterilisasi media bisa juga dilakukan dengan mengeringkan media tanam dibawah sinar matahari sampai kering benar. Hal ini dilakukan agar media terhindar dari patogen atau jamur yang mengganggu.

Setelah media jadi, diletakkan pada wadah atau kotak dari kayu, dan dibasahi sampai jenuh air (kondisi jenuh air dapat dilihat dengan cara  ketika disiram, air akan mengalir keluar dari lubang dibawah nampan atau kotak kayu, berarti tanah telah jenuh air). Benih dimasukkan dalam kondisi kering, diletakkan diatas media semai. Setelah itu, ditutup plastik selama 3 hari agar bertunas serempak. Setelah bibit berumur 20 – 25 hari, bisa dilakukan pindah tanam.

c. Pengolahan tanah

Pengolahan tanah yang baik mutlak diperlukan dalam mendapatkan tanaman yang sehat. Tanah yang telah diolah, dibuat bedengan. Pada bagian tepi dibuat paliran, sehingga air mengalir sempurna. Pada air yang tergenang, akan menyebabkan akar mudah busuk dan tanaman mudah terserang penyakit.

Tanah yang telah dibuat bedengan, dicampur dengan kapur, agar pH sesuai dengan syarat tumbuh tanaman yaitu pada pH 6 sampai 7. Setelah diberi kapur, tanah diberi pupuk kandang dan dicampur dengan Trichoderma sp. (merupakan agensia hayati pengendali penyakit layu) dengan dosis 1 ons/ 50 kg pupuk. Setelah media tercampur merata, ditutup dengan mulsa plastik, dan dibiarkan 1 – 2 minggu  dengan tujuan agar kondisi  tanah siap untuk ditanami.

d. Penanaman

Setelah media siap, dilakukan penanaman dengan sistem tumpangsari, yaitu kubis atau kembang kol, tomat sebagai tanaman sela dan cabe sebagai tanaman pokok. Dalam pemilihan tanaman tumpangsari, keberadaan tanaman harus saling mendukung. Artinya keberadaan tanaman sela akan mendukung tanaman pokok dalam pengendalian hama penyakit.

Tanaman kubis ditanam terlebih dahulu di tepi bedengan, setelah 15 hari tanaman tomat,dan setelah 30 hari cabe baru ditanam. Dengan perlakuan ini, diharapkan pada saat kembang kol sudah panen, kandungan kalsium yang ada dalam bonggol atau batang yang tersisa akan terurai sehingga di dalam tanah tersedia kalsium yang akan terserap oleh tanaman cabe, sehingga akan mendukung kekuatan tanaman cabe.

Dengan  tanaman cabe yang kokoh, kuat, akan menghindarkan tanaman dari hama dan penyakit. Setelah 15 hari ditanam, tomat dimaksudkan agar keberadaan tanaman tomat ini akan memberikan bau, terutama pada saat pepel, karena pada saat pepel diperkirakan ulat pada cabe dan kol sedang muncul. Dengan bau yang menyengat, serangga ataupun ulat akan menghindar. Setelah 30 hari, cabe baru ditanam, dengan perbandingan 4 tanaman cabe, 1 tanaman tomat. Pada saat cabe ditanam, tomat sudah berumur 15 hari, sehingga tanaman cabe akan ternaungi oleh tanaman tomat. Tanaman cabe akan tumbuh lebih tinggi, sehingga terbentuk lebih banyak percabangan,sehingga diharapkan bunga dan buah yang dihasilkan akan lebih banyak.

e. Pemupukan

Pemupukan  yang diberikan yaitu pupuk kandang 2 ton, NPK Ponska 75 kg dibagi dalam tiga kali pemakaian. Yaitu untuk pupuk dasar (diberikan pada bedengan saat pengolahan tanah) 50 kg, pupuk susulan 15 kg, dan untuk kocor 10 kg diberikan 5 hari sekali.

Pemupukan dapat dilakukan secara organik, yaitu dengan memberikan air rendaman pupuk kandang, setelah tanaman mulai berbuah. Dengan penggunaan pupuk organik, tanaman lebih kokoh dan berbuah lebih lama.

f. Pengendalian hama penyakit

Pengendalian hama penyakit dilakukan secara organik, yaitu dengan memberikan pestisida organik sejak dini. Hal ini dimaksudkan untuk pencegahan sebelum ada hama penyakit. Penyemprotan dilakukan  rutin,10 hari sekali. Pestisida organik ini dibuat dari ekstrak bahan buah mojo, gadung, dan bayam duri (nama pestisida SIMBO) dengan dosis 15 liter tiap 1000m². Dengan penggunaan pestisida organik secara teratur, tanaman akan terhindar dari hama penyakit. Pada tanaman yang sudah terserang virus kuning, dapat langsung dicabut, dan tanaman dibakar sehingga virus tidak menyebar.   

MANFAAT

§    Memberikan keuntungan secara ekonomi. Hal ini dikarenakan panen lebih dari satu komoditi, sehingga ketika harga cabe jatuh, akan didukung oleh komoditi yang lain.

§    Membantu megendalikan hama penyakit terutama penyakit bule pada cabe

§    Apabila pemupukan dilakukan secara organik, panen akan lebih lama, karena kondisi tanaman sehat, sehingga bisa berbuah maksimal. 

 

ANALISA USAHA TANI CABAI

URAIAN	VOL	SATUAN		BIAYA (RP)	JUMLAH
BIAYA
TENAGA KERJA
Pembajakan lahan	2	1	hari	35000	70000
Pembuatan bedengan	4	2	hari	17000	136000
Pemasangan Mulsa	1	1	hari	17000	17000
Penanaman/Pembibitan	2	3	hari	10000	60000
(tanam kembang kol,        tomat, cabe)
Penyiraman(kocor)	1	24	hari	17000	408000
Penyemprotan	1	24	hari	17000	408000
Pewiwilan(pepel)	2	8	hari	10000	160000
Pengikatan	2	8	hari	10000	160000
Pemasangan Ajir (tomat, cabe)	2	2	hari	17000	68000
Panen (kembang kol, tomat, cabe)	2	25	hari	10000	500000
JUMLAH					1987000
Sarana Produksi
Benih
kembang kol		1	amplop	70000	70000
tomat		1	amplop	25000	25000
cabe		1	amplop	70000	70000
JUMLAH					165000
NPK		1	sak	90000	90000
Pupuk Kandang		200	kantong	3000	600000
Pestisida					0
Supemex		1	botol	45000	45000
Antracol		1	kg	70000	70000
Pupuk daun (SIMBO)		20	liter	10000	200000
Agensia hayati (Trichoderma)		1	kg	100000	100000
Kapur dolomit		15	sak	6000	90000
Mulsa		1,5	rol	727.000	1090500
Lanjaran(tomat, cabe)		1500	batang	100	150000
JUMLAH					2435500
Lain-lain
Sewa tanah				250.000	250000
JUMLAH TOTAL					4.837.500
TOTAL PRODUKSI
Penjualan kembang kol		650	kg	1250	812500
Penjualan Tomat		1957	kg	1000	1957000
Cabe		1250	kg	5000	6250000
JUMLAH					9.019.500
KEUNTUNGAN					4.182.000

Penulis: Sarifah Kreatiningsih, SP - THL TBPP BPPK Kec. Mungkid